SPEISEKARTE


Zuppe Suppen

  • Minestrone Suppe

  • Tomaten - Creme Suppe

  • Klarer Rinderbrühe mit Tortellini

  • Kartoffeln Suppe mit Trüffeln

  • Kleine Fish Suppe

Antipasti Vorspeisen

  • Bruschetta mit Tomaten und Büffel Mozzarella

  • Auberginen - Auflauf mit Büffel Mozzarella.

  • Octopus Carpaccio.

  • Baby Calamari mit Krauter und Peperoncino.

  • Rinder Carpaccio mit Parmesansplitter.

  • Rinder Carpaccio mit Trüffeln.

  • Vitello Tonnato

  • Thunfisch Tatar mit Trüffeln

  • Rinder Tatar mit Trüffeln

  • Büffel Mozzarella auf Kirschtomaten.

  • Burrata mit San Daniele Schinken

Salate

  • Gemischter Salat der Saison

  • Rucola Salat mit Parmesan

  • Scampi auf Salat mit Parmesan

  • Rinderfiletspitzen.auf Salat der Saison.

Pasta - Nudeln

  • Tagliatelle mit Lachs in Rosa Sauce

  • Spaghetti mit Scampi

  • Spaghetti mit Tomaten, Basilio

  • Tagliolini mit Filetspitzen und Artischocken in Krauter

  • Spaghetti mit Aglio Olio e Peperoncino

  • Spaghetti mit Meeresfrüchten

  • Feinen Bandnudeln mit Filetspitzen und Trüffeln

  • Spaghetti mit Venusmüschel

  • Tagliatelle oder Tortellini mit Gorgonzola und Pilze

  • Feinen Bandnudeln mit Alba Trüffeln

  • Bucatini Anchovis Kapern und Oliven

  • Penne in Tomaten und Büffel Mozzarella ( Scharf )

  • Pasta Mista ( ab 2 Personen ) P.p

Pesce - Fisch

  • Scampi in Aglio Olio und Peperoncino oder Zitrone Sauce

  • Dorade vom Grill oder aus den Ofen

  • Seeteufel in Livornese oder Zitrone Sauce

  • Wolfsbarsh vom Grill

  • Lachsfilet in Safran oder Champagner Sauce

  • Grosser Napoleonischer Fischsuppe

Carne Fleisch

  • Kalbsruollade mit Scampi in Steinpizsauce

  • Lammkotelett mit Rosmarin und Knoblau ( Scharf )

  • Lammkarree in Krauter - Sauce

  • Rinderfilet in Barolo oder Gorgonzola

  • Steinpilz Sauce oder Grüner Pfeffer Sauce

  • Saltinbocca alla Romana

  • Scaloppina al Limone oder Gorgonzola Sauce

  • Kalbskarree in Butter und Salbei Sauce

  • Kalbsnieren in Senfsauce

  • Kalbsleber in Butter und Salbei oder Balsamico

  • Kalbsleber mit Trüffel Sauce

  • Entenbrust in Orangen Sauce oder Balsamico

  • Rinderfiletspitzen Strogonoff mit Tagliolini

Dessert

  • Waldbeeren mit Mascarpone

  • Tiramisù Classico

  • Profiteroles al Cioccolato

  • Zabaglione mit Vanille Eis und Himbeeren

Dessert

  • Creme Brüle

  • Panna Cotta

  • Creme Caramel